昨天很開心地喝了三款酒
Schales Rivaner一款德國原生種的半甜白葡萄酒
令人驚豔的白葡萄品種,聞香即有大量細緻的肥皂泡泡味道、伴隨檸檬皮、蜂蜜,最後酒溫上升漸漸引出敝人所不愛的冬瓜糖味(囧),整體來說還是誘人的一款酒,畢竟聞香跟喝下去的甜味確實有很大的反差。
Château Reignac的二軍酒Chziateau de Reignac 2007 Bordeaux Supérieur
2007年雖說不是太好的年份,不過2013年前就該喝光她,發酵的堅果、麥桿香氣,昆蟲幾丁質的氣味(!)、紅茶,結構上由於採收年份關係也不是太渾厚完整,酒體中等。
以及林群班長私人加碼的Dominio Ugarte Reserva D.O.C. Rioja 2004
濕土壤與腐葉、菸草,完熟厚實的結構與酒體,不愧為西班牙老酒,飽滿渾厚的回韻。
還有在上課前美女店長Gina陪我喝的Esprit de Sérame Cabernet Sauvignon Pays d'oc 2010
蘇打冰淇淋雪糕、太妃糖、仙草,莓果口感,結構與層次雖非十分豐富,但怡人的酸度與即開即飲的享樂風格,教人相當地浸淫於當下,悠長綿密地回韻,以同價格帶來說無懈可擊。
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